國(guó)家生豬提質(zhì)示范工程 “低膽固醇豬肉” 項(xiàng)目專家研討會(huì)在長(zhǎng)沙舉行

時(shí)間：2025-04-02 15:57:05 文字大小：【大中小】

2025 年 4 月 1 日，國(guó)家生豬提質(zhì)示范工程岳陽(yáng)市屈原區(qū)卓豐種養(yǎng)專業(yè)合作社 “低膽固醇豬肉” 項(xiàng)目專家研討會(huì)在湖南長(zhǎng)沙成功召開(kāi)。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)文利新教授、劉進(jìn)輝教授，湖南煙村農(nóng)牧公司董事長(zhǎng)文馳，綠葉生物總部營(yíng)銷中心主任許思明與岳陽(yáng)市屈原區(qū)卓豐種養(yǎng)專業(yè)合作社主要負(fù)責(zé)人楊右蘭，成員代表?xiàng)铢i共同圍繞 “豬與人類健康” 主題展開(kāi)深入探討，推動(dòng) “低膽固醇豬肉” 項(xiàng)目在岳陽(yáng)市屈原區(qū)卓豐種養(yǎng)專業(yè)合作社的順利落戶。

會(huì)議伊始，許思明主任致歡迎辭，對(duì)各位專家和嘉賓的到來(lái)表示熱烈歡迎。

▲綠葉生物總部營(yíng)銷中心主任許思明

緊接著，岳陽(yáng)市屈原區(qū)卓豐種養(yǎng)專業(yè)合作社的主要負(fù)責(zé)人楊右蘭先生詳細(xì)闡述了此次考察的訴求，為后續(xù)會(huì)議的深入探討奠定了清晰的方向。

▲岳陽(yáng)市屈原區(qū)卓豐種養(yǎng)專業(yè)合作社主要負(fù)責(zé)人楊右蘭

隨后，文利新教授帶來(lái)了題為《豬與人類健康》的精彩分享，深入探討了豬肉作為人類日常飲食的關(guān)鍵組成部分，其品質(zhì)與人類健康之間的緊密聯(lián)系。他強(qiáng)調(diào)，選擇優(yōu)質(zhì)、安全的“無(wú)抗豬肉”，不僅能確保人體獲取必要的營(yíng)養(yǎng)，還能有效避免食品安全隱患，對(duì)維護(hù)個(gè)人健康具有積極作用。

▲湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)文利新教授

在會(huì)議研討環(huán)節(jié)，雙方圍繞多個(gè)關(guān)鍵議題展開(kāi)熱烈討論。針對(duì)岳陽(yáng)市屈原區(qū)卓豐種養(yǎng)專業(yè)合作社存欄情況，專家教授們聚焦養(yǎng)殖風(fēng)味提升技術(shù)，提出一系列可行的技術(shù)改進(jìn)建議，以提升豬肉風(fēng)味品質(zhì)。同時(shí)，“孕嬰兒童和中小學(xué)生” 低膽固醇豬肉項(xiàng)目的落地及推進(jìn)也成為本次研討重點(diǎn)，雙方就項(xiàng)目落地細(xì)節(jié)、聯(lián)合工作組職責(zé)分工深入交流，為項(xiàng)目筑牢根基。

在討論中，專家們也著重強(qiáng)調(diào)生物安全在養(yǎng)殖過(guò)程中的關(guān)鍵作用，針對(duì)低膽固醇豬肉項(xiàng)目養(yǎng)殖基地，提出完善的質(zhì)量保證體系建設(shè)方案，全力確保豬肉品質(zhì)與安全性。

▲湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)文利新教授

▲湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉進(jìn)輝教授

會(huì)議研討環(huán)節(jié)結(jié)束后，湖南煙村農(nóng)牧公司董事長(zhǎng)文馳重點(diǎn)介紹了國(guó)家生豬提質(zhì)示范工程“孕嬰兒童和中小學(xué)生專供低膽固醇豬肉”落地建議方案。長(zhǎng)期以來(lái)，煙村生態(tài)農(nóng)牧與文利新教授團(tuán)隊(duì)深耕豬與人類健康的研究，取得世界領(lǐng)先成果。煙村掌握 “低膽固醇風(fēng)味豬肉調(diào)控技術(shù)”，獲國(guó)家發(fā)明專利，相關(guān)成果獲 2017 年中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新成果一等獎(jiǎng)，是湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)副理事長(zhǎng)單位和文化湘菜創(chuàng)新基地，也是國(guó)家生豬提質(zhì)示范工程“精致牧業(yè)項(xiàng)目”牽頭實(shí)施單位。

▲湖南煙村農(nóng)牧公司董事長(zhǎng)文馳

“低膽固醇豬肉” 項(xiàng)目致力于通過(guò)創(chuàng)新的養(yǎng)殖技術(shù)和科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)配方，將豬肉中的膽固醇含量降低至行業(yè)領(lǐng)先水平，不僅能夠?yàn)槭袌?chǎng)提供高品質(zhì)、低膽固醇的豬肉產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)健康食品日益增長(zhǎng)的需求，還將帶動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)的升級(jí)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)繁榮。

此次研討會(huì)的成功舉辦，為項(xiàng)目的順利實(shí)施提供了強(qiáng)大的技術(shù)支持和合作動(dòng)力，也將推動(dòng)我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)朝著更加健康、可持續(xù)的方向發(fā)展。

綠葉生物深耕保健養(yǎng)殖領(lǐng)域23載，始終專注保健養(yǎng)殖技術(shù)推廣，在保健增效，肉品賦能，科學(xué)防疫三大方向助力豬場(chǎng)盈利能力提升，獲得了越來(lái)越多規(guī)模豬場(chǎng)的認(rèn)可并展開(kāi)深度合作。面對(duì)市場(chǎng)風(fēng)云變化，始終堅(jiān)持“走正道”，始終專注保健養(yǎng)殖，持續(xù)打造第一品牌。引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，服務(wù)中國(guó)三農(nóng)；倡導(dǎo)保健養(yǎng)殖，造福人民健康。